Da più di 10 anni, la f&f SA/AG di Dagmersellen distribuisce uova e prodotti a base di uova a commercianti al dettaglio e all’ingrosso. Essa gode di una ricca esperienza nella produzione di uova da allevamento all’aperto rispettosa della natura e degli animali. Ogni passo del processo produttivo viene pianificato e attuato con cura assieme ai nostri partner: dall’allevamento degli animali riproduttori fino alla deposizione di uova e la gestione delle aziende produttrici. La priorità assoluta è il benessere degli animali e la qualità dei prodotti. Tutte le aziende che collaborano con noi sono certificate ISO 9001. Il confezionamento delle uova avviene secondo gli standard di riferimento mondiale FSSC 22000, i quali permettono di rintracciare, passo per passo, l’origine delle uova.

Da cinque generazioni la Bäckerei Hug AG produce pane. Dalla panetteria, fondata nel 1877 da Josef Hug a Lucerna all'inizio del XXº secolo, sono nate la Guetzli Fabrikant HUG AG e la Bäckerei-Konditorei Hug AG (Bäckerei Hug). Entrambe le aziende sono oggi società giuridicamente indipendenti.

Oggi la panetteria Bäckerei Hug fa parte delle più grandi panetterie industriali della Svizzera. Produce e commercializza prodotti di panetteria freschi e congelati venduti nelle proprie filiali oppure ai clienti del commercio al dettaglio e della gastronomia.

Essendo una tra le poche panetterie industriali della Svizzera, la panetteria Bäckerei Hug è certificata secondo standard internazionali al fine di garantire la massima sicurezza alimentare. Affronta inoltre la sfida di produrre grandi quantità con la miglior qualità perché la panetteria Bäckerei Hug è in grado di automatizzare i tradizionali metodi di produzione nel loro più rigoroso rispetto. Così, ad esempio, presso la Bäckerei Hug il pane viene ancora cotto su pietra.

La panetteria Bertschi Bäckerei è un'azienda a conduzione moderna che produce opere d'arte culinarie della migliore qualità. Ci sentiamo in debito con la tradizione e crediamo nella figura artigianale del panettiere. Il grano è alla base della nostra esistenza. Senza grano niente cereali, e quindi niente pane e niente panetteria Bertschi Bäckerei. Per noi è ancora più importante rispettare la natura così che il grano possa crescere rigoglioso. Noi della panetteria Bäckerei Bertschi ci prendiamo questo tempo per sostenere una produzione ecologica. Perché crediamo che, esaminando in maniera critica il nostro ambiente, è possibile trovare strade nuove e migliori.

La panetteria Bäckerei Bertschi lavora al 90% con prodotti esclusivamente di provenienza svizzera. Con le nostre opere d'arte culinarie desideriamo deliziare i nostri clienti e sorprenderli con creazioni sempre nuove. È nostra ambizione percepire le tendenze del momento e soddisfare i desideri dei nostri clienti con prodotti innovativi e moderni.

Grazie alla crescita naturale della panetteria Bäckerei Bertschi, abbiamo integrato nella produzione una gestione della qualità riconosciuta al fine di poterne anche garantire la tracciabilità. Siamo certificati secondo lo standard globale BRC.

LebensmittelFairSicherung è una fornitrice di servizi volti a garantire la sicurezza delle molte direttive di qualità per prodotti sostenibili di origine agricola, in particolare per i prodotti bio. Oltre ad un sistema di controllo comune per «il bio», l'azienda verifica il rispetto degli standard di diritto privato. L'obiettivo è quello di ottenere massima trasparenza e sicurezza per le aziende facenti parte del sistema e per i loro prodotti. Alle aziende che desiderano produrre e/o commercializzare prodotti biologici, LebensmittelFairSicherung offre consulenza in merito a tutte le questioni legate alla coltivazione biologica. La sua attività si focalizza sulla garanzia della qualità per la creazione di maggiore sicurezza e competenza nel settore biologico.

Lagerhaus Lohn Maison Virchaux AG è una delle poche aziende private indipendenti attive nel commercio agricolo svizzero. Il contatto diretto con oltre 2000 agricoltori innovativi in tutta la Svizzera permette loro di acquistare mezzi di produzione ad un prezzo convenienti. In cambio Lagerhaus Lohn Maison Virchaux ritira da questi coltivatori i prodotti del raccolto come cereali, verdura, frutta e patate a condizioni molto eque. Strutture semplici e efficienza aziendale sono i fattori chiave di questa collaborazione. Ecco perché fin dall'inizio, le questioni ecologiche rivestono una grande importanza. Per quanto riguarda gli standard ecologici e di qualità, l'azienda è pioniera nel settore.

Il motto «per i coltivatori, il commercio, i consumatori e per il nostro ambiente» viene vissuto quotidianamente.

Groba AG è una delle panetterie indipendenti più grandi in Svizzera. In qualità di fornitrice innovativa di pregiati prodotti da forno, per noi al primo posto ci sono: nuove idee, una gamma di prodotti variegata e la miglior qualità. Quale orgogliosa azienda a conduzione familiare, in questo settore vantiamo oltre 50 anni di esperienza. Per noi la qualità non è uno stato, bensì un processo. Il servizio da noi è sinonimo di creazione di prodotti secondo i desideri dei clienti. Questa è la ragione per la quale per Groba il servizio non termina con il soddisfare i desideri dei clienti. In qualità di produttore di successo (certificato FSSC 22000) dei più svariati prodotti da forno, curiamo con i nostri fornitori rapporti di collaborazione pluriennali. Per Groba non c'è dubbio: per poter ottenere prodotti di primissima qualità, tutti i processi devono concordare, dal chicco di cereale fino al pane sullo scaffale del negozio. Inoltre Groba promuove una protezione del clima sostenibile e si impegna attivamente per la riduzione delle emissioni di CO2 e per l'ottimizzazione dell'efficienza energetica.