Frumento dorato e un mix variegato di grano costituiscono la base del delizioso pane e dei deliziosi prodotti da forno nell’assortimento di ALDI SUISSE. Il pane del contadino NATURE SUISSE BIO è composto per esempio esclusivamente di farina bio proveniente da coltivazioni svizzere.
Conoscete più da vicino il nostro fornitore di pane, il panificio Bertschi a Kloten. Qui si vive la tradizione per i prodotti da forno. Venite con noi nella bottega del fornaio in cui il lavoro manuale è ancora un marchio di fabbrica.
La farina bio viene immagazzinata in modo particolare e viene mescolata con la pasta di pane mediante mastelli speciali. Come per qualsiasi tipo di pasta, anche la pasta bio deve essere lasciata riposare in modo da crescere. Nel panificio Bertschi è stata sviluppata personalmente la ricetta del delizioso pane del contadino, che riscuote una risonanza positiva sempre maggiore. Ogni giorno vengono sfornati qui fino a 1000 prodotti da forno diversi.
Con la mano viene modellata la pasta nella forma prima che venga posizionata in grosse teglie e messa a cuocere nel forno caldo. Gli ordini del pane arrivano ogni giorno direttamente al panificio. In questo modo si ha la garanzia che ogni filiale venga fornita velocemente e individualmente. In tutto il grande panificio c’è l’odore di pane fresco. Viene imbustato e inviato direttamente alla consegna.